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マロンたっぷり♪マロンケーキ☻
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マロンたっぷり♪マロンケーキ☻-レシピのメイン写真

マロンたっぷり♪マロンケーキ☻

えりえり。
えりえり。 @cook_40147725

発酵バター、マロンペースト、アーモンドプードルを使って、甘栗のシロップ煮をたっぷり入れたリッチなマロンケーキ☻
このレシピの生い立ち
舌の肥えたマダムにプレゼントする用に、贅沢な材料をふんだんに使ったケーキを作ろうと思い☻

発酵バター、マロンペースト、アーモンドプードルを使って、甘栗のシロップ煮をたっぷり入れたリッチなマロンケーキ☻
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舌の肥えたマダムにプレゼントする用に、贅沢な材料をふんだんに使ったケーキを作ろうと思い☻

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えりえり。
えりえり。 @cook_40147725

発酵バター、マロンペースト、アーモンドプードルを使って、甘栗のシロップ煮をたっぷり入れたリッチなマロンケーキ☻
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舌の肥えたマダムにプレゼントする用に、贅沢な材料をふんだんに使ったケーキを作ろうと思い☻

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材料

アルミパウンド型Sサイズ4個分
  • 発酵バター 250g
  • たまご 5個
  • 三温糖 200g
  • はちみつ 50g
  • アーモンドプードル 50g
  • マロンペースト 50g
  • 小麦粉 250g
  • ベーキングパウダー 6g
  • 甘栗シロップ煮(甘栗では硬いのでシロップで煮ておく) 300g
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作り方

  1. 1

    材料を全て計っておく。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方1写真
  2. 2

    バターを室温に戻し、クリーム状なるまで混ぜ、さらに砂糖を混ぜる。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方2写真
  3. 3

    たまごを1個ずつ入れ、分離しないように、その都度しっかり混ぜる。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方3写真
  4. 4

    アーモンドプードルを入れて混ぜる。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方4写真
  5. 5

    マロンペーストを入れて混ぜる。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方5写真
  6. 6

    小麦粉とベーキングパウダーを一緒にふるい、練らないようにサックリと混ぜる。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方6写真
  7. 7

    甘栗シロップ煮をシロップごと入れ、練らないように混ぜる。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方7写真
  8. 8

    オーブンを160度で予熱しておく。そして45〜50分焼く。(10分くらいして表面が乾いて来たら、竹串などで線を入れる。)

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方8写真
  9. 9

    オーブンによって焼き加減が違うので、焦げないように慎重に。焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて焼く。出来上がり。

    • マロンたっぷり♪マロンケーキ☻作り方9写真

コツ・ポイント

小麦粉を混ぜてからは、練らないようにサックリと混ぜる。

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えりえり。
えりえり。 @cook_40147725
2017/09/27 11:56に公開

このレシピのキーワード

ケーキ はちみつ 卵 小麦粉 甘栗

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