簡単！韓国のモヤシ焼肉（콩나물 불고기）
シウォン＆ユナオンマ @cook_40231869
肉と野菜の旨味を含んだピリ辛ソースで食欲進みます(๑•̀ㅂ•́)و✧切って、混ぜて、鍋に入れるだけの超簡単韓国家庭料理♪
このレシピの生い立ち
モヤシを大量に、そして食べきりで使いたくて韓国人のお姉さんに教えてもらいました｡:+((*´艸`))+:｡
簡単！韓国のモヤシ焼肉（콩나물 불고기）
肉と野菜の旨味を含んだピリ辛ソースで食欲進みます(๑•̀ㅂ•́)و✧切って、混ぜて、鍋に入れるだけの超簡単韓国家庭料理♪
このレシピの生い立ち
モヤシを大量に、そして食べきりで使いたくて韓国人のお姉さんに教えてもらいました｡:+((*´艸`))+:｡
作り方
- 1
モヤシは洗って水切りをしておき、肉野菜等は食べやすいサイズに切る
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- 2
ヤンニョムは韓国のご飯用スプーンで測ってます！！カレー用くらいの大き目の深くないものです。目安はこれくらいの分量が1です
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- 3
ヤンニョムを混ぜあわせます！この時多少好みの味に調整して下さいね（笑）
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- 4
フライパンに水切りしたモヤシを入れます！！
まだ火は付けないでね(ฅ'ω'ฅ)♪ -
- 5
その上にエゴマ葉以外の野菜投入
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- 6
肉を並べて入れその上にヤンニョムをかけて胡麻を好みでかけて下さい
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- 7
蓋をして7〜10分くらい中火で蒸し焼きしていきます！！
蒸すと野菜の水分が出てきてます。それまで混ぜない事 -
- 8
全体にヤンニョムも火も回ったらエゴマ葉を入れて少し炒めたら完成です！！
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コツ・ポイント
火にかけたら、野菜の水分出るまで触らない事くらいです(*´艸`*)
結婚して韓国在住です٩(๑>∀<๑)و♡一姫二太郎の忙しいけど幸せな日々を送り中(و ởㅂở)و✧料理好きのシオモニに教わった韓国料理を日々楽しんで作ってますΨ(oﾟ∀ﾟo)Ψ中でも好評なのを記録としてゆっくり掲載していけたら良いなぁと思ってます(ू•ω•ू❁)作ってくださる皆さんが美味しい♥って笑顔になってもらえたら私は凄く凄く幸せです｡:+((*´艸`))+:｡
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