ソースだれの水菜こんにゃく和え

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xyzクック @xyzco9

水菜とこんにゃくを炒めてソースをかけてみました。
このレシピの生い立ち
明石駅のMISUGIYAさんで悪抜き済みこんにゃくを見つけてどんな料理をしましょう!ってなやみましたが、スジコンのソースを思い出して合わせて見ました。

ソースだれの水菜こんにゃく和え

水菜とこんにゃくを炒めてソースをかけてみました。
このレシピの生い立ち
明石駅のMISUGIYAさんで悪抜き済みこんにゃくを見つけてどんな料理をしましょう!ってなやみましたが、スジコンのソースを思い出して合わせて見ました。

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材料

4人分
  1. 水菜 1束
  2. こんにゃく 1:枚
  3. 少々
  4. ソース 少々

作り方

  1. 1

    フライパンに水菜を2㎝位にカットして炒めます。こんにゃくを追加します。軽く火を通して、少し塩をします。

  2. 2

    小鉢に盛り付けてソースをかけて、食べながら混ぜて頂きます。

コツ・ポイント

こんにゃくは、悪抜き済みを使います。味がわからないので切ってタッパーに入れて一晩おきましたら、味も使えるように水が出てしまっていました。悪抜き済みこんにゃくは、水切りして使うと上手く行きました。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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