こんにゃく麺ラビゴットソース

しのくまら
しのくまら @cook_40136907

白だしベースのコンニャクそうめんが、ラビゴットソースをかけて少しだけフレンチ風になりました。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためコンニャク麺を食べているのですが、同じ味では飽きてしまうので色々ためしています。

こんにゃく麺ラビゴットソース

白だしベースのコンニャクそうめんが、ラビゴットソースをかけて少しだけフレンチ風になりました。
このレシピの生い立ち
ダイエットのためコンニャク麺を食べているのですが、同じ味では飽きてしまうので色々ためしています。

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材料

2人分
  1. コンニャク麺 1パック
  2. 白だし 大さじ2杯
  3. ラビゴットソース(☆マーク) 適量
  4. トマト 1個
  5. キュウリ 1本
  6. セロリ 好みで、なくてもOK
  7. 新玉ねぎ 小さめの1個
  8. ☆にんにくチューブ 4センチくらい
  9. ☆白ワインビネガー 大さじ2
  10. ☆マジックソルト 小さじ1
  11. ☆砂糖(ノンカロリー) 小さじ1
  12. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    コンニャク素麺は水洗いしたあと、しっかりと水切りをしてザルにあげたら、白だしに浸しておきます。

  2. 2

    ☆マークの野菜を全て、細かいみじん切りにします。

  3. 3

    切った野菜をボウルに入れ、そこへ☆マークの調味料を全て入れ、全体的に混ぜ合わせたら、ラビゴットソースの完成です。

  4. 4

    器にコンニャクそうめんと白だしをそのまま盛り付けて、3で作ったラビゴットソースを盛り付けたら出来上がりです。

コツ・ポイント

火を使わないので楽ちんです。
ノンカロリーの砂糖を使っていますが、カロリーが気にならない方は普通のお砂糖でOKです。

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