にんにくはみじん切り、タケノコ、玉ねぎは薄切り、シャウエッセンは半分に切っておく。

フライパンを熱し、オリーブオイルを入れる。にんにくを入れ、焦がさないように炒める。シャウエッセン、玉ねぎを入れ炒める。

玉ねぎが透き通ってきたら、タケノコを加え炒める。タケノコにうっすら焼き色がつくまで。ここで軽く塩をする。

生クリームを入れて混ぜ、ふつふつしてきたら、塩、ブラックペッパーで味付けをする。

お好みで…ピザチーズを乗せてオーブンで焼いてグラタン風に。好きな方はマヨネーズでもいいですね。パスタでもOK！

小さいカップに取り分けて、明日のお弁当に…