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ほっこり✿人参のポタージュ
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ほっこり✿人参のポタージュ-レシピのメイン写真

ほっこり✿人参のポタージュ

おっちむ＊
おっちむ＊ @cook_40062477

お米を一緒に煮込んでとろみを出しました。
とろーり、人参たっぷりのスープです♪
このレシピの生い立ち

とろーりあったまるポタージュが飲みたくて( ´∇｀)

お米を一緒に煮込んでとろみを出しました。
とろーり、人参たっぷりのスープです♪
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おっちむ＊
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お米を一緒に煮込んでとろみを出しました。
とろーり、人参たっぷりのスープです♪
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とろーりあったまるポタージュが飲みたくて( ´∇｀)

お米を一緒に煮込んでとろみを出しました。
とろーり、人参たっぷりのスープです♪
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材料

２人分
  • にんじん 1本(140g)
  • 玉ねぎ 1/8個
  • バター 5g
  • 水 150ml
  • コンソメ顆粒 小１
  • 米 大1/2
  • 豆乳(牛乳) 125ml
  • 塩、こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    にんじんはいちょう切り、玉ねぎは薄切りにする。

    • ほっこり✿人参のポタージュ作り方1写真
  2. 2

    鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで3分ほど中火で炒める。

    • ほっこり✿人参のポタージュ作り方2写真
  3. 3

    にんじんを加えてひと混ぜしたら、水、コンソメ、お米を加えフタをして弱火で12分ほど煮る。

    • ほっこり✿人参のポタージュ作り方3写真
  4. 4

    やわらかくなったらブレンダーにかける。
    (＊ミキサーの場合はあら熱をとってから)

    • ほっこり✿人参のポタージュ作り方4写真
  5. 5

    鍋にもどし、豆乳(牛乳)を加えて沸騰しないよう温め、塩こしょうで味を整えたらできあがり♪

    • ほっこり✿人参のポタージュ作り方5写真

コツ・ポイント

豆乳(牛乳)は沸騰させると分離しちゃうので注意！

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おっちむ＊
おっちむ＊ @cook_40062477
2014/04/30 13:15に公開

このレシピのキーワード

ポタージュ 豆乳 にんじん バター 牛乳 玉ねぎ 米

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