人参は千切り、キャベツはざく切り、ニラは食べやすい長さに切る。
豚肉に塩コショーして、フライパンに油を入れ豚肉を炒める

豚肉の色が変わったら、炒めた豚肉を1度、皿にとり、フライパンに、人参、キャベツ、ニラ、もやしの順で炒め、塩コショーする。

野菜がしんなりしたら、豚肉をフライパンに戻し、全体をまぜ、だしの素と正油を回し入れる

最後に味噌を溶かして全体になじませて出来上がり！