野菜炒め
冷蔵庫のあまり野菜を入れた栄養たっぷりの野菜炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中身を消費したくて野菜炒めにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗う。にらは4センチ長さに切る。キャベツはざく切りにする。人参は太めの千切りにする。玉葱はスライスする。
- 2
キクラゲは石づきを切り落とし食べやすく切る。豚こま肉は食べやすく切り片栗粉をまぶす。
- 3
合わせ調味料を作っておく。
- 4
フライパンに油を入れて豚こま肉を炒めて一度取り出す。
- 5
キャベツの芯、人参、きくらげ、玉葱を入れて炒める。
- 6
しんなりしたらキャベツ、もやし、にら、4の豚こま肉を入れて炒める。
- 7
合わせ調味料を入れて炒める。お好みで味付けを調整する。ごま油を最後に回しかける。
コツ・ポイント
野菜はお好みで違うものにしても大丈夫です。
味付けは最後に調整してください。
つくれぽ
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