玉ねぎを櫛切りにし、バターでカラメル色になるまで炒める。
※よく炒めるほど玉ねぎの甘みが増します。

カラメル色によく炒まったら、水とコンソメを入れて一煮立ちさせる。

この間にバケットを食べやすい大きさに切り、軽くトーストしておく。

出来たスープをスープカップに入れ、③のバケットを上に乗せてとろけるチーズを散らし、オーブンで焼き目がつくまで焼く。

こんがりしたら完成！
ドライバジルをのせてどうぞ♪

*玉ねぎを炒めるのがめんどくさい人は
玉ねぎの皮をむき、ラップでぴったり包みレンジでチン!
簡単に飴色玉ねぎが出来ます。