私の大好きなミートソースパスタです。
このレシピの生い立ち母の料理で1番好きなレシピ。なかなか同じように作れず苦戦…やっと再現できました。
パスタは茹でておく。人参はすりおろしておく。
ひき肉とみじん切りした玉ねぎを炒める。
細切りしたピーマンも炒め合わせる。
トマトジュースと、おろした人参をいれ、ウスターソース、塩、砂糖をいれて煮つめる。
茹でておいたパスタを炒め合わせる。
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