カリカリ！！明太子ポテト！！
下はカリカリ上はホクホクで激ウマ♡
このレシピの生い立ち
小さい頃に食べた居酒屋メニュー♡
あの味が忘れられなくて再現してみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいたら
ラップして600wで2分半
チンします。 -
- 2
竹串が刺さればOK！
ボウルに入れてマッシャー
でつぶしていく。
熱いので火傷に注意して
作業してください。 -
- 3
つぶしたら★を加えて
スプーンを使ってさらに
つぶすようにまぜる。 -
- 4
フライパンに油をしいて
その上にジャガイモをのせ
スプーンと手のひらで押し
ながら丸く成形する。
強めにぎゅっぎゅっと！ -
- 5
中火で2〜3分したら
周りがだんだん茶色く
なってきます。
焦げないように気をつけて
お皿へGO♡ -
- 6
明太子をまんべんなく
塗っていきます。
その上からマヨネーズを
適当にピューっとかけたら完成☆ -
コツ・ポイント
崩れやすいので周りを少し厚めにして
焼いてる時はなるべくつつかない！！
両目焼かないから違う食感が1度に楽しめて
ほんとに美味しいですˆˆ ！！
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