タルト生地を作ります。ポリ袋に☆のバターと薄力粉を入れて良く揉んで混ぜます。
混ざったら水を入れて更にもみます。

フライパンに薄くサラダ油を敷いて、1の生地を丸くのばしたものを入れます。

玉ねぎを薄くスライスします。鍋にバターを溶かし玉ねぎを炒めます。しんなりしたら塩を加えます。

３をあら熱を取り、卵と生クリームを加えて混ぜます。

２の生地の中に3を入れて、強火で1分、弱火で10分で出来上がり。（蓋をして焼いて下さい。）