玉ねぎをみじん切りにしてフライパンで炒める。少し茶色になる程度でOK。

肉は食べやすい大きさに切って塩こしょう。フライパンで表面が焼ける程度に炒める

鍋に★、玉ねぎ、肉を入れて10分ほど煮込む

最後にウスターソースを一回しして出来上がり

お好みでクローブ、カルダモン、シナモン、ローリエ、ガラムマサラなどお好きなスパイスを入れてください

カレー粉を入れなければトマト煮込みとしても楽しめます。その場合はセロリみじんぎり、マッシュルームを入れると良