なすと豚肉の韓国風の炒め物-レシピのメイン写真

なすと豚肉の韓国風の炒め物

ゆきてぃちゃんてぃ
ゆきてぃちゃんてぃ @cook_40261839

うま辛
このレシピの生い立ち
昔みたレシピを元にアレンジしてみました。

なすと豚肉の韓国風の炒め物

うま辛
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昔みたレシピを元にアレンジしてみました。

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材料

2人分
  1. 豚肉 200g
  2. なす 3個
  3. ネギ 1/2本
  4. ●にんにくの擦りおろし 1かけ
  5. ●白すりごま 大さじ2
  6. ●酒 大さじ2
  7. コチュジャン 大さじ1
  8. ●しょうゆ 大さじ1
  9. ●砂糖 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    なすは乱切り。
    ネギは斜め切り。
    ●を合わせておく。

  2. 2

    フライパンで豚肉炒める。色が変わったらなすを加え、油が回るまで炒める。

  3. 3

    ネギと●を加えて、全体になじんだら出来上がり。

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