星柄★の卵焼き
コゲコゲパン @cook_40188932
変わり種としてご紹介・・ｗ
このレシピの生い立ち
星柄の卵焼きがあったら面白いかなあと思って作ってみました。
ハート型とかでも面白いかなと思います。大き目の柄は作ったことないですが、小さい型の場合、気持ち多めにくり抜かないと、切り分けたときに分かり難いかな？と感じました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵3個をお皿に割り入れ、そのうちの白身1/9位を別のお皿に移し、少しだけかき混ぜておく。
- 2
8/9の卵にお好きに味付けをして溶いておく。
※卵焼きを各々お好みの量と味付けで作って下さい。 - 3
一番最後の巻きの回になったら、流し入れ、ある程度固まったら、型抜きで切り抜く。切り抜いたところに①の白身を丁寧に入れる。
- 4
ある程度固まってきたら、丁寧に巻く。
形を整えて切り分ける。
コツ・ポイント
③作業に時間がかかるので、弱火で焼いて下さい。普通は少し半熟の状態で巻くと思うのですが、この場合は型を抜くので、ある程度固まるまでは待ちます。白身を入れる時は丁寧に入れて下さい。
火傷には注意して下さいね！
味付けもお好みでどうぞ！
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