キノコのポン酢マリネ和えパスタ-レシピのメイン写真

キノコのポン酢マリネ和えパスタ

ゐと☔︎
ゐと☔︎ @cook_40248600

何かが足りない気がするので、一味唐辛子や大葉とか薬味加えて食べるチャレンジ検討中。
このレシピの生い立ち
お弁当用にマリネ作ったらニンニク入れすぎて持ってけなくなったので、パスタに和えたら美味しいんじゃないか思って試した。

キノコのポン酢マリネ和えパスタ

何かが足りない気がするので、一味唐辛子や大葉とか薬味加えて食べるチャレンジ検討中。
このレシピの生い立ち
お弁当用にマリネ作ったらニンニク入れすぎて持ってけなくなったので、パスタに和えたら美味しいんじゃないか思って試した。

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材料

1人分
  1. エリンギ 小、中4本
  2. えのき 半袋
  3. ポン酢:オリーブ 2:1
  4. にんにく 半かけ~ひとかけ半
  5. スパゲッティ 1人分

作り方

  1. 1

    エリンギとえのきを食べやすい大きさに切り、ラップをかけて500Wで4分加熱する。

  2. 2

    ポン酢とオリーブ油はキノコ類が3/1浸る程度に、ニンニクはすりおろして入れ、つけ置く。

  3. 3

    パスタを茹で、お湯を切ったらマリネと和えて完成。

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