今回使うきのこのマリネは「 https://cookpad.wasmer.app/recipe/2314334 」をご参照ください。

にんにくは芽を取り薄切りにし、ベーコンは食べやすい大きさにカットする。

鍋に湯を沸かし、塩を大匙1とサラダ油を小匙1（分量外）パスタを入れ、湯に浸かったら蓋をして火を止め、指定より1分短く置く

熱したフライパンにオリーブオイルを引き、にんにく・鷹の爪を弱火でソテー。

良い香りがしたらベーコンを入れて、強火で焼き色がつく程度にソテーする。

茹であがったパスタの湯を切り、フライパンにパスタの茹で汁お玉1/2と一緒に入れて、強火でざざっと炒め合わせる。

茹で汁が飛ぶ程度に炒めたらボールに移し、きのこのマリネ大匙2とよく混ぜ合わせて、器に盛り付ける。

盛り付けたパスタにきのこのマリネ大匙1を乗せ、お好みで彩り野菜を添える。さっと黒胡椒を振ったら完成です。