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シンプル☆ソーメンチャンプル
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シンプル☆ソーメンチャンプル-レシピのメイン写真

シンプル☆ソーメンチャンプル

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

夏の残りのソーメンを見つけたら ゴマ油でシンプルに ちゃちゃっと炒めてチャンプルに!
このレシピの生い立ち
ソーメンの残りを戸棚の奥に1束だけ見つけたので チャンプルにしてみました。豚肉がなければ ポークソーセージやスパムで代用も美味しい〜。

夏の残りのソーメンを見つけたら ゴマ油でシンプルに ちゃちゃっと炒めてチャンプルに!
このレシピの生い立ち
ソーメンの残りを戸棚の奥に1束だけ見つけたので チャンプルにしてみました。豚肉がなければ ポークソーセージやスパムで代用も美味しい〜。

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シンプル☆ソーメンチャンプル

クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857

夏の残りのソーメンを見つけたら ゴマ油でシンプルに ちゃちゃっと炒めてチャンプルに!
このレシピの生い立ち
ソーメンの残りを戸棚の奥に1束だけ見つけたので チャンプルにしてみました。豚肉がなければ ポークソーセージやスパムで代用も美味しい〜。

夏の残りのソーメンを見つけたら ゴマ油でシンプルに ちゃちゃっと炒めてチャンプルに!
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ソーメンの残りを戸棚の奥に1束だけ見つけたので チャンプルにしてみました。豚肉がなければ ポークソーセージやスパムで代用も美味しい〜。

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材料

  • ソーメン 1束
  • にんにくみじん切り 1片
  • 人参 1/4本
  • ニラ 1/2束
  • 長ネギ 1/2本
  • 豚肉切り落とし 100g弱
  • 塩胡椒 少々
  • 中華だし 小さじ2
  • オイスターソース 小さじ1
  • ゴマ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ソーメンを茹でておく。にんにくはみじん切り 人参は細切り 長ネギは斜め切り ニラは人参と同じ長さに切る。

    • シンプル☆ソーメンチャンプル作り方1写真
  2. 2

    サラダ油をフライパンにひき にんにくのみじん切りを入れて 火をつけ 香りがたってきたら 豚肉を入れて炒める

    • シンプル☆ソーメンチャンプル作り方2写真
  3. 3

    次に人参 長ネギを加えて炒め 最後にニラを入れて軽く炒め 塩胡椒する。

  4. 4

    ソーメンを加えて ほぐしたら 中華だし、オイスターソース を加えて炒める。仕上げにゴマ油を回しかけて 完成!

    • シンプル☆ソーメンチャンプル作り方4写真

コツ・ポイント

のこったニラは5cmくらいに切って 冷凍しておくと便利です。

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クックloveまま☆
クックloveまま☆ @cook_40095857
2017/09/15 11:02に公開
美味しいお料理が愛情いっぱい詰めて自分で作れたら…そして大切な人がいつかこのレシピに偶然にも巡り会ってくれることが夢で記録を残しています(^^)たくさんのつくれぽ ありがとうございます!インスタ https://www.instagram.com/saboys.map?igsh=MXBucWVwd25wMzdzdw%3D%3D&utm_source=qr
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このレシピのキーワード

そうめんチャンプル ニラ にんじん にんにく 豚こま そうめん 長ネギ

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