アンチョビ好きのパスタ～ちょびぺぺ～
ガサツな管理栄養士 @cook_40248388
アンチョビ×ペペロンチーノ×具だくさんなパスタです♡
こーゆーぱぱっと作れちゃう系の料理に男は弱いww
このレシピの生い立ち
アンチョビなんて100均にも売ってるようなオシャレ食材♡フライパン1個で作れるし、調味料も極力使わないレシピににしてみした♡
アンチョビ好きのパスタ～ちょびぺぺ～
アンチョビ×ペペロンチーノ×具だくさんなパスタです♡
こーゆーぱぱっと作れちゃう系の料理に男は弱いww
このレシピの生い立ち
アンチョビなんて100均にも売ってるようなオシャレ食材♡フライパン1個で作れるし、調味料も極力使わないレシピににしてみした♡
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを袋に書いてある通りに茹でて、野菜を切ります。
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- 2
【point】茹でたパスタは、ザルに上げて、アンチョビ缶の中のオイルの半分くらいを回しかけて、麺に絡ませておく。
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- 3
フライパンに、オリーブオイル、にんにく、鷹の爪、アンチョビ(オイルごと)を加え、にんにくがふつふつなるまで中火で温める
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- 4
麺を加え炒める。
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- 5
盛り付けてブラックペッパーをガリガリしたら完成～!!あとは涼しい顔してテーブルに運ぶだけっ!!
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コツ・ポイント
アンチョビに塩味があるので、味付けに色々加える手間がありません♡茹でた麺が引っ付かないようにと、アンチョビの旨みがオイルにもついているので、オイルをかけちゃうのもポイント！
レシピは1人分にしてますが、他にスープなどをつける場合は2人分♡♡
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