カリカリもちもちキムチチヂミ
まんぷくぷくchan @cook_40261946
カリカリモチモチでピリッとキムチのおいしさが伝わる料理です♪旦那さんにも友達にも大好評でした(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫ったキムチをどうにか大量消費できないかと思いチヂミの生地に混ぜ込んでみました。
カリカリもちもちキムチチヂミ
カリカリモチモチでピリッとキムチのおいしさが伝わる料理です♪旦那さんにも友達にも大好評でした(≧▽≦)
このレシピの生い立ち
賞味期限が迫ったキムチをどうにか大量消費できないかと思いチヂミの生地に混ぜ込んでみました。
アプリでひらく作り方
- 1
具材を切る。
にらは4〜5cm、玉ねぎは2〜3mmの薄切りにする。 - 2
ボウルに＊をいれてよく混ぜる。
- 3
ボウルにキムチを加える。
キムチの汁も入れるのがポイント
- 4
具材も入れて混ぜる。
中火強でごま油を引く。 - 5
生地を流し入れて素早く広げ、しっかりときつね色になるまで焼く。ひっくり返して焼き、最後にまた返す。
- 6
キムチの味がしっかりとあるのでタレなしでも美味しいです！タレがほしい場合は醤油、酢、コチュジャン、胡麻などお好みで！！
コツ・ポイント
キムチの汁気があるので水分を少なめにしています！キムチの具合により調整してみてください！最後にごま油を少し回しかけてもサックリと仕上がります！
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