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いちじくジャム♡
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いちじくジャム♡-レシピのメイン写真

いちじくジャム♡

たしちやん
たしちやん @cook_40093146

女性の味方、栄養満点のいちじくで綺麗になりましょう(^^)
このレシピの生い立ち
職場の人にたくさんいただきました。大好きないちじくなのですが、食べきれず…ジャムにしてみました。

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たしちやん
たしちやん @cook_40093146

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職場の人にたくさんいただきました。大好きないちじくなのですが、食べきれず…ジャムにしてみました。

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材料

  • いちじく 正味400g位
  • 砂糖 150g
  • すだち 3個(大さじ1.5)
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作り方

  1. 1

    いちじくの皮をむきます。

    • いちじくジャム♡作り方1写真
  2. 2

    ざく切りにします。

    • いちじくジャム♡作り方2写真
  3. 3

    フライパンに入れて、砂糖、すだちも絞って入れます。

    • いちじくジャム♡作り方3写真
  4. 4

    弱火から中火で約12分、実を潰しながら混ぜます。

    • いちじくジャム♡作り方4写真
  5. 5

    少し水っぽいかなと思うくらいがちょうど良いです。実もずいぶん潰れています。

    • いちじくジャム♡作り方5写真
  6. 6

    容器は煮沸して殺菌しておきます。冷めたら容器に入れて、冷蔵庫に保管して下さい。

コツ・ポイント

レモンがなかったので、冷蔵庫にあったすだちで代用しました。レモンだと大さじ1位です。すだち大さじ1では物足りない感じだったのでもう1つ増やして3個絞りました。
砂糖が少なめなので、日持ちしないと思います。早めに食べて下さい。

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たしちやん
たしちやん @cook_40093146
2017/09/26 08:41に公開

このレシピのキーワード

ジャム いちじく すだち

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