つみれの大葉のせ焼き
お弁当用に作りましたがお酒のおつまみにも合うと思います。
このレシピの生い立ち
つみれを使って簡単におかずができたらと思いました。
作り方
- 1
大葉は水で洗ってペーパーで水気をとる。
- 2
水気をとった大葉の上にいわしのつみれをのせる。（少し押さえる感じで）
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- 3
フライパンにオリーブオイルを薄くひいてつみれの側から焼いていく。焦げ目がついたら裏返して30秒くらい焼く。
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