インゲン♬黒胡麻和え

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

隠元レンチン１分30秒スタート！その間にゴマダレをササッ♬簡単に1品出来上がり！ほうれん草や菜の花に和えても美味しいデス
このレシピの生い立ち
娘がカナダ・トロントの大学に通っていた頃、現地でお世話になっているレイ子さんより頂き、それからメープルシロップが和食を引き立てること気づきました。
頻繁にメープルシロップは我が家の食卓に登場するようになりました。

インゲン♬黒胡麻和え

栗丸うさぎ's cooksnap of when they made インゲン♬黒胡麻和え.
グリーンルバーブ's cooksnap of when they made インゲン♬黒胡麻和え.
栗丸うさぎ's cooksnap of when they made インゲン♬黒胡麻和え.
はーたんのおっかさん
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隠元レンチン１分30秒スタート！その間にゴマダレをササッ♬簡単に1品出来上がり！ほうれん草や菜の花に和えても美味しいデス
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娘がカナダ・トロントの大学に通っていた頃、現地でお世話になっているレイ子さんより頂き、それからメープルシロップが和食を引き立てること気づきました。
頻繁にメープルシロップは我が家の食卓に登場するようになりました。
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材料

2人分
  1. ・インゲン豆 10本
  2. ・クックアップ（クッキングペーパー） 1枚
  3. △黒すりゴマ 大1～
  4. △メープルシロップ 大1～
  5. △醤油 大1/3～
  6. ※分量訂正しました; 醤油１：メープル３【ゴマも同量】

作り方

  1. 1

    クックアップを水で濡らし、インゲンのヘタを取り1列に並べます

  2. 2

    クックアップをしっかり被せ包みます

  3. 3

    600w1分30秒加熱し、加熱後は触れるまで少し冷ましましょう

  4. 4

    その間に△を混ぜてゴマダレを作ります

  5. 5

    インゲンは触れるくらい冷めたらクックアップを外し1/4に切ります

  6. 6

    タレとインゲンを一気に絡めてできあがりです

  7. 7

    このゴマダレは、春菊やホウレンソウも美味しくいただけるのです(o^^o)

  8. 8

    色々な野菜で食べれる胡麻だれは我が家の食卓の人気者です

  9. 9

    もし茹でるなら、生のまま、水50mlと塩一つまみをパラッとかけて蓋して蒸す。水分飛ばして出来上がり。

コツ・ポイント

比率→醤油１：メープル３+黒すりごま３

隠元、ほうれん草、菜の花と、季節ごとに具材は変わっても美味しくいただけます。
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愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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