改訂版☆ガパオライス
栄養士の卵。 @cook_40127902
更に進化したガパオライスです。
簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。
エスニックですが、クセを押さえてみました。
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストで。
改訂版☆ガパオライス
更に進化したガパオライスです。
簡単で美味しいので、ぜひ作ってみてください。
エスニックですが、クセを押さえてみました。
このレシピの生い立ち
家族からのリクエストで。
アプリでひらく作り方
- 1
～下準備～
野菜は全てみじん切りに。玉ねぎは混ぜないでください。
ひき肉に生姜チューブを混ぜておく - 2
ひき肉を焼きます。焼く際にお酒(分量外)少々をかけるとお肉がジューシーになります。
こしょうをふると臭みが残りません✨ - 3
火が通ったら一度お皿にあげ、余分な油を拭き取ります。
- 4
ココナッツオイルを入れたフライパンを弱火で温め、にんにくをいれます。香ってきたら中火にし、玉ねぎを入れて炒めます。
- 5
玉ねぎがしんなりしてきたら他の野菜をいれ、炒めます。
野菜に火が通ったら再びひき肉をいれ、☆の調味料を入れます。 - 6
最後に、ナンプラー少々とバジル1枚をちぎりいれてさっと炒めます。
最後、火を切ったあとにレモン汁をいれてまぜます。 - 7
ご飯を盛り、具をのせ、目玉焼きをのせたら出来上がり✨
バジルを二枚ほど散らすとよいです☺️
コツ・ポイント
味は、少し濃いめです。ご飯にのせない場合などは、調整してください。
つくれぽ
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