【素麺で】スーラータンメン
うたぎ虫 @cook_40230080
酸っぱ辛いスーラータンメン。
家にあるもので、お昼ご飯に簡単に素麺で作ってみました！
熱々フーフー、癖になります！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、大好きなスーラータンメンが食べたくなりつくりました(^-^)
【素麺で】スーラータンメン
酸っぱ辛いスーラータンメン。
家にあるもので、お昼ご飯に簡単に素麺で作ってみました！
熱々フーフー、癖になります！
このレシピの生い立ち
家にあるもので、大好きなスーラータンメンが食べたくなりつくりました(^-^)
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて図のように、5ミリ幅の薄切りにする。
-
- 2
ウィンナーをななめ薄切りにする。
-
- 3
豆腐を小さなサイコロ状に切る。（今回は三連の木綿豆腐1P分使いました。
-
- 4
※あれば
戻したきくらげを3等分に切る。 -
- 5
◆全食材
-
- 6
鍋に水、切った材料、顆粒鶏ガラスープの素、オイスターソース、醤油を入れて5分煮る。
＊私はフライパンで煮ています！ -
- 7
煮立った鍋に、溶いた卵を流し入れ、ラー油、酢、コショウで調味する。
素麺は表示時間マイナス1分茹でて、お椀に入れる。
- 8
完成！
お好みでコショウをたっぷりかけて召し上がれ！ -
コツ・ポイント
冷凍うどんでやったり、とろみをつけても美味しいです。
コツは、硬いものは薄く切って、他の食材も小ぶりに切ること！15分くらいでできてしまいます！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19757180
