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ザクザクアーモンドクッキー
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ザクザクアーモンドクッキー-レシピのメイン写真

ザクザクアーモンドクッキー

OHANAtoK2
OHANAtoK2 @cook_40177194

ザクザクした食感が美味しい簡単適当クッキーです
このレシピの生い立ち
タルト生地を失敗したら美味しいクッキーになったので分量を自分好みにかえてクッキーのベース生地にしています

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OHANAtoK2 @cook_40177194

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材料

  • 小麦粉 100㌘
  • アーモンド 30〜40㌘
  • 砂糖 40㌘
  • 塩 一つまみ
  • オリーブオイル 大さじ4
  • 豆乳 大さじ1〜2くらい
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作り方

  1. 1

    オーブンを180℃に余熱する。
    アーモンドをミキサーにかける。
    油と豆乳以外をボールに入れ泡立て器でぐるぐる混ぜる。

  2. 2

    油をいれて菜箸で混ぜる。粉っぽさが残るように豆乳を調節して入れる。

  3. 3

    手のひらで丸め形を作る。
    薄くするとザクザク食感に少し丸めに分厚くするとクッキーぽくなります

  4. 4

    180℃のオーブンで12～13分ほど焼く。いいにおいがしてきたら完成＼(^o^)／

コツ・ポイント

オリーブオイルは他の油でも置き換え可能です。
アーモンドはアーモンドプードルでも置き換えれます。塩アーモンドを使う場合は材料の塩を抜いてください。

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OHANAtoK2
OHANAtoK2 @cook_40177194
2017/09/26 08:58に公開

このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 アーモンド 小麦粉

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