焼きパプリカのハニーレモンマリネ

焼きパプリカのハニーレモンマリネ-レシピのメイン写真

焼きパプリカのハニーレモンマリネ

ひよこまめ52 @cook_40176364

夏になるとパプリカがお手頃に手にはいるので、覚え書き。
このレシピの生い立ち
お弁当の彩りに凄くいいし、おいしいので、この時期手軽に買えるパプリカおすすめです。すぐ作れるように覚え書きしました。

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材料

パプリカ 2〜3個
マリネ液
オリーブ油大さじ2
レモン汁小さじ2
はちみつ小さじ2
塩小さじ1/2

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作り方

1
パプリカを深めのフライパンに入れて蓋をして転がしながら10分くらい弱火で焼く。入らないから2つに切りました。
2
焼いて柔らかくなったらボウルにうつしてラップをして10分くらい蒸らしながらあら熱をとる。(皮が焦げてても大丈夫)
3

あら熱がとれたら手で皮をむいて種をとり、なん等分かに切る。
4

ジッパー付き袋にマリネ液を入れて、パプリカを入れて15分おいて落ち着かせる。(冷蔵庫で冷やしてもおいしい♪)

コツ・ポイント

しっかり蒸らした方が皮がむきやすいです。

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ひよこまめ52 @cook_40176364

2019/05/22 08:07に公開

父とわんこ2匹(6匹いたの)と暮らしてます！お料理と食べることが大好きです。

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このレシピのキーワード

マリネパプリカはちみつ

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