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簡単しいたけの肉詰め
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簡単しいたけの肉詰め-レシピのメイン写真

簡単しいたけの肉詰め

まりもっこりん。
まりもっこりん。 @cook_40093734

しいたけを沢山食べるお肉料理です。
お弁当にもよし!タネが残ったらピーマンに詰めよう!
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しいたけを沢山食べるお肉料理です。
お弁当にもよし!タネが残ったらピーマンに詰めよう!
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簡単しいたけの肉詰め

まりもっこりん。
まりもっこりん。 @cook_40093734

しいたけを沢山食べるお肉料理です。
お弁当にもよし!タネが残ったらピーマンに詰めよう!
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材料

  • ひき肉 300g
  • 玉ねぎ(みじん切り) 適量
  • しいたけ 適量
  • パン粉 適量
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★醤油、みりん、酒 大さじ1.5〜2
  • ★しょうが お好み
  • 塩コショウ 適量
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    ★調味料を合わせておく
    しいたけは軸を切っておく

    • 簡単しいたけの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    【タネ作り】
    調味料★を入れたボウルに、
    ひき肉、玉ねぎ、塩胡椒を入れよくこねる

    • 簡単しいたけの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    緩ければパン粉を混ぜ入れこねる

  4. 4

    【しいたけに詰める】
    しいたけにタネを詰める
    ※タネはしいたけを覆うように
    被せると焼いた時に取れにくい

    • 簡単しいたけの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    タネとしいたけが合体したら、
    両面に片栗粉をまぶす

    • 簡単しいたけの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    フライパンに油を熱し肉面から
    弱中火で焼く

    • 簡単しいたけの肉詰め作り方6写真
  7. 7

    焼き目がついたら、しいたけ面を
    弱火で蓋をして焼く
    ※蓋をし蒸し焼きにして
    中まで火を通す

    • 簡単しいたけの肉詰め作り方7写真
  8. 8

    完成

    • 簡単しいたけの肉詰め作り方8写真

コツ・ポイント

しいたけとタネを合体させる時、
タネがしいたけからはみ出し覆い被せるようにすると取れにくい

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まりもっこりん。
まりもっこりん。 @cook_40093734
2016/03/25 05:45に公開
冷蔵庫にいつもある食材で手間を極力かけず簡単にできるレシピでお料理します。主婦1年生頑張るゾォ!
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