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ささみの梅和え大葉巻き
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ささみの梅和え大葉巻き-レシピのメイン写真

ささみの梅和え大葉巻き

かぼかど
かぼかど @cook_40248506

大葉のさっぱりと梅の酸っぱさが程よくて、夏の塩分補給にちょうどいいです
このレシピの生い立ち
いつもは春巻きにしますが、皮がなかったので大葉で巻いてみました！

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いつもは春巻きにしますが、皮がなかったので大葉で巻いてみました！

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かぼかど
かぼかど @cook_40248506

大葉のさっぱりと梅の酸っぱさが程よくて、夏の塩分補給にちょうどいいです
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いつもは春巻きにしますが、皮がなかったので大葉で巻いてみました！

大葉のさっぱりと梅の酸っぱさが程よくて、夏の塩分補給にちょうどいいです
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材料

大葉20枚分
  1. ささみ 3切れ
  2. 梅 小粒15粒ほど
  3. 塩胡椒 少々
  4. 大葉 20枚
  5. ゴマ油 適量
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作り方

  1. 1

    ささみは火を通してみじん切りにし、梅と塩胡椒で和えます

    • ささみの梅和え大葉巻き作り方1写真
  2. 2

    大葉の上に乗せて巻いていきます

    • ささみの梅和え大葉巻き作り方2写真
  3. 3

    開いてしまうので爪楊枝などで刺して止めていきます。
    ※爪楊枝だと3つ刺さってぴったりです

    • ささみの梅和え大葉巻き作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにゴマ油をしき、軽く火を通して完成です(^o^)

    • ささみの梅和え大葉巻き作り方4写真

コツ・ポイント

我が家はもっと梅の量を多くして、ビールのつまみにもしています(*´-`)

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かぼかど
かぼかど @cook_40248506
2019/05/28 13:02に公開
料理、超初心者です。常に時短、簡単を心がけています。
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