いかの一夜干しチーズ焼き
あんぶらっせ @ikono_fu
いかの一夜干しに粉チーズをまぶして焼き上げたら爽やかな青じその風味をプラス〜白ワインにぴったり♪
このレシピの生い立ち
実家から届いた烏賊の一夜干しをワインに合わせたくて〜♪
いかの一夜干しチーズ焼き
いかの一夜干しに粉チーズをまぶして焼き上げたら爽やかな青じその風味をプラス〜白ワインにぴったり♪
このレシピの生い立ち
実家から届いた烏賊の一夜干しをワインに合わせたくて〜♪
作り方
- 1
いかの一夜干しは食べやすい大きさに切っておきます。
- 2
1にオリーブオイルをかけて全体になじませてから粉チーズをかけて混ぜ合わせます。
- 3
青じそはみじん切りにしておきます。
- 4
アルミホイルに2を重ならないように並べてオーブントースターで5〜6分ほどこんがりと焼きます。
- 5
4が焼きあがったら青じそで和えて器に盛り付け出来上がり。
コツ・ポイント
☆いかの焼き時間はオーブントースターの性能に合わせて加減してください。
☆いかの一夜干しは十分に塩味がついているので他の調味料は加えません
☆青じその代わりにお好みのハーブでも。
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