簡単 コーヒー牛乳プリン…(o˘◡˘o)
コーヒー好きな貴方
トロッと感が〜
美味カモ~ヾ(＾∇＾)♪
このレシピの生い立ち
コーヒー味の好きな家人の為のレシピを考えて見ました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
簡単 コーヒー牛乳プリン…(o˘◡˘o)
コーヒー好きな貴方
トロッと感が〜
美味カモ~ヾ(＾∇＾)♪
このレシピの生い立ち
コーヒー味の好きな家人の為のレシピを考えて見ました…≠(‾～‾ )ﾓｸﾞﾓｸﾞ
アプリでひらく作り方
- 1
材料を揃えます…卵とコーヒー牛乳は常温に戻しておきます…＼＿( ･_･)…ココ重要です！
-
- 2
容器は…100円Shopのセリアさんで…3個入りで販売されています。
-
- 3
（参考までに）
品名…ミルクボトル
サイズ…外径50×高さ78mm…フタを含む
容量…120ml
本体耐熱温度…100度 -
- 4
常温に置いてあった卵はやる気無さげにダラッとしていますが,それを泡立器で混ぜます…
-
- 5
混ざったら…
-
- 6
秤を0（ゼロ）アジャスターし…
-
- 7
砂糖を計り…
-
- 8
よく混ぜ…
-
- 9
コーヒー牛乳を…
-
- 10
一気に入れます。
-
- 11
よく混ぜたら…
-
- 12
水切りザルを使い…
-
- 13
濾します。
-
- 14
ザルに…写真に写っているものが〜
-
- 15
取れましたョ〜ヾ(ﾟ０ﾟ*)ノ
-
- 16
出来たコーヒープリン液を,器に入れ…
-
- 17
なべに蒸し水を300cc入れます…アサヒ軽金属の3Lの浅型圧力鍋を,普通の鍋機能として使用。
-
- 18
プリン容器を脚付のザルに入れ…鍋にin〜。
深めの鍋に,低いコップを入れお皿を乗せ…という方法を使うのも有りですョ！ -
- 19
鍋に入りました〜♪
-
- 20
蓋をして…
-
- 21
加熱（火加減は強）を始めます…
-
- 22
鍋ブタの内側に汗が見られ〜,穴から蒸気が出てきたら…深呼吸して（ほんの少々時間を取るという意味で）火加減を弱にします。
-
- 23
その弱の状態で12分加熱します。
-
- 24
注：余熱調理したいので…加熱が終わっても蓋は開けないで下さいませ〜＼＿( ･_･)…ココ重要です！
-
- 25
10分計ります…
-
- 26
10分後…蓋を開けると~~ヾ(＾∇＾) ♪
-
- 27
このような状態に〜♪
-
- 28
少々アップの写真です♡
-
- 29
鍋敷きを敷いた上に取り出し,充分冷ましますが…
-
- 30
なるべく,熱いうちに蓋を閉めます…余熱を使いスピーディーに芯まで固めるためです。
-
- 31
冷めるのを待っている間に…いつ作ったか分からなくなるので,作成日を記入しておきます〜♪
冷めたら冷蔵庫にin〜♪ -
- 32
よく冷えたら〜
-
- 33
ティータイムに〜
-
- 34
いただきま〜す…
-
- 35
＼(o‾∇‾o)/♡
-
- 36
低めの容器をご使用の場合には,加熱時間が短めでOKかもしれませんので,ご自分のお気に入りを見つけて下さいませ〜♪
コツ・ポイント
蒸気を逃がす穴のある鍋ブタを使用する事〜
卵とコーヒー牛乳を常温に戻しておく事〜（特に冬場は絶対必要です）
余熱調理を無駄なく使う事です！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
