覚書☺︎2017運動会①

もこもこぱちん
もこもこぱちん @cook_40195800

大人3人、子供2人のお昼ご飯♪チョット少なくて、セブンのレーズンパンを買い足し笑。
このレシピの生い立ち
子供のリクエストにもこたえつつ考えました。

覚書☺︎2017運動会①

大人3人、子供2人のお昼ご飯♪チョット少なくて、セブンのレーズンパンを買い足し笑。
このレシピの生い立ち
子供のリクエストにもこたえつつ考えました。

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材料

大人3人子供2人
  1. ヒレカツ 300g
  2. 出汁巻き 卵4個
  3. ウインナー 一袋
  4. ゴーヤの肉詰め 一本分
  5. レンコンの甘辛きんぴら 250g
  6. ブロッコリー 一房
  7. ミニトマト 6個
  8. キャンディーチーズ 6個
  9. みかん 2個
  10. シャインマスカット 一房
  11. おにぎり三種《ゆかり、かおり、焼きおにぎり》 3合

作り方

  1. 1

    前日夜はヒレカツの下味をつけ、レンコンを切って水にさらしておく。ご飯セットも忘れなかった!

  2. 2

    ブロッコリーをゆで、ミニトマトを洗い、ゴーヤを切って肉ダネを詰める。

  3. 3

    出汁巻き、ウインナー、ゴーヤの肉詰めを焼き、レンコンのきんぴらを作る。フライパンを変えてヒレカツをあげる。

  4. 4

    おにぎりを握って、フルーツを小分けにカットして、冷めたものからお弁当へ。パンダを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

おにぎりは小さめをたくさんに。

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まだまだ修行中ですが、お料理だいすき☆家計も大切だから節約キッチン。旦那と娘の喜ぶ顔を見るのが楽しみ♪
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