伝家の宝刀!ウチの簡単絶品きんぴらごぼう

2014.6.17話題入り!
3.15カテゴリー登録!
3.16検索1位!
ひと味違うきんぴら
ポイントは隠し味の...
伝家の宝刀!ウチの簡単絶品きんぴらごぼう
2014.6.17話題入り!
3.15カテゴリー登録!
3.16検索1位!
ひと味違うきんぴら
ポイントは隠し味の...
作り方
- 1
最新版はこちら!よりシンプルに、よりおいしくなりました!ID20661500
- 2
「材料」
こ〜れだ〜けよ〜 - 3
「こんにゃくアク抜き」
一煮立ち、コレ大事ね! - 4
「裏技」
ごぼうはこうやってアルミホイルで洗うと簡単に泥が落とせるよ! - 5
「斜め切り」
ごぼうをこうやって斜めに切ったら... - 6
「細切り」
適当な枚数を重ねて細く切る - 7
「切り終わると」
ごぼうの香りを活かしたいので僕はアク抜きしません
勿論気になるなら水にさらしてもOK^_^ - 8
「人参」
ごぼうと同じようにカット! - 9
「火を入れます」
まずは鍋を温めて油をひいて...
ここでは普通の油でOK!! - 10
「材料全部一気に」
全部入れちゃいます!どっかーーん!
中火でいきますよ! - 11
「しんなりしてきたら」
●の調味料を全部入れて少し水分を飛ばして、隠し味の柚子胡椒も入れちゃいます - 12
「馴染ませたら」
火を止めて、ごま油を適量!
ごまも適量! - 13
「完成」
あとは盛りつけて完成!
温かくても、冷たくても美味しいよ〜 - 14
もしも余っちゃったらこうしましょ!
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これも定番!
ただ!ウチのはひと味違います!
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コツ・ポイント
味見しながら作ること!
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