糸こんにゃくを何度か水で洗い、食べやすい長さに切る(ある程度切らないと長すぎて食べにくいです)

ニンニクを刻む

トマト以外の野菜を食べやすい大きさに切る。

ウインナーを細切りにする

フライパンに、オリーブオイルと(2)を入れて焦げないように炒める

(4)を加えて炒め、ウインナーに少し焦げ目をつける

(1)を、加えて炒める。暫く炒めて水分を減らす(泡みたいなのが出てきますけど大丈夫です)

顆粒出汁を、加えて混ぜる。
5分ほど蓋をする

トマト以外の野菜を入れて炒める。
塩、コショウで、軽く味付けする。

トマトを加えて潰しながら混ぜる

白ワインを加え、アルコールをとばす

牛乳を加えて沸騰しない程度に煮る。顆粒出汁を再度加える。塩コショウで味を整え、最後に醤油を混ぜる

水溶き片栗粉でトロミをつけたら完成