生姜入り！キャベツとネギの和え物
riruママ♡ @cook_40054514
ラーメンのトッピングにもいいし、酢やラー油をたらしておつまみにも！冷やしても、熱々のままでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったから(*^_^*)
生姜入り！キャベツとネギの和え物
ラーメンのトッピングにもいいし、酢やラー油をたらしておつまみにも！冷やしても、熱々のままでも美味しいです！
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさんあったから(*^_^*)
作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさに手でちぎります。
長ネギは斜めの薄切り。
生姜は千切り。 - 2
大きめのボールに長ネギと生姜を入れ、ごま油、塩、昆布だしを入れて軽く混ぜておく。
- 3
キャベツを耐熱容器に入れ、水を入りふんわりとラップして600wで2〜3分チンしてしんなりさせる。
- 4
キャベツの水を切り、熱いうちに2に入れ、よく混ぜて、仕上げにゴマをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
キャベツはしんなりさせた方が味が絡みます。
熱々キャベツを長ネギに混ぜる事で、長ネギも程よくしんなりして辛味がなくなります。
塩味は薄めです。
加減して下さい(*^_^*)
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