男子高生弁当☆豚バラなす 味噌仕立て♪
ROCCO♪ @cook_40220259
味噌の旨味で砂糖要らず。
醤油とオイスターソースも少し加えてコクを。
このレシピの生い立ち
以前は醤油味で仕上げてましたが、味噌で作ってみたら、こっちの方が私好みの味でした(^o^)/
男子高生弁当☆豚バラなす 味噌仕立て♪
味噌の旨味で砂糖要らず。
醤油とオイスターソースも少し加えてコクを。
このレシピの生い立ち
以前は醤油味で仕上げてましたが、味噌で作ってみたら、こっちの方が私好みの味でした(^o^)/
作り方
- 1
豚バラ肉、ナスは一口大に切る。
フライパンを中火で熱し、豚バラ肉を入れ、焼き色が付いたら一旦取り出して、ナスを炒める。 -
- 2
サラダ油を足し、ナスに焼き色が付き、しんなりしたら、豚肉を戻し入れ、調味料を加え、味を絡めれば出来上がり♪
-
- 3
・・・副菜・・・
塩もみキュウリ♪
乱切りにしたキュウリをビニール袋に入れ塩少々を振り、モミモミして冷蔵庫へ。
- 4
・・・副菜・・・
ひじきの五目煮入り卵焼き♪
作り置きオカズのひじき煮を使い切り(^^)
- 5
白ごはんの他に、早弁用におにぎりも(^^)
コウケンテツさんのレシピの豚キムチ炒飯♪
コツ・ポイント
盛り付けたら、お好みで刻みネギや白ゴマを振りかけて♪
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