無水調理☆チキンのトマト煮込み

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ricoクッキング @cook_40092633

野菜の水分でこっくり美味しいトマト煮ができます
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの旦那さんにトマトを食べて欲しくて。これなら食べれます!

無水調理☆チキンのトマト煮込み

野菜の水分でこっくり美味しいトマト煮ができます
このレシピの生い立ち
トマト嫌いの旦那さんにトマトを食べて欲しくて。これなら食べれます!

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材料

  1. トマト缶 半分
  2. 玉ねぎ 1個
  3. 鶏もも肉 1枚
  4. エリンギ お好きに
  5. じゃがいも皮付き 3個
  6. トマト 1個
  7. コンソメ キューブ1個

作り方

  1. 1

    オリーブオイルでじゃがいも、鶏肉の順に炒めて軽く火を通す

  2. 2

    火が通ったら、エリンギ、玉ねぎ、トマト、トマト缶を入れて蓋をする

  3. 3

    野菜の水分が出てきたら、コンソメを入れて煮込む

  4. 4

    塩コショウで味を整えて完成!

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