オープンオムレツ(放ったらかし卵焼き)

はーたんのおっかさん
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89

マヨと粉チーズで塩味バッチリ!オープンオムレツはカラフルな卵焼きなので色味の良い野菜を入れてお弁当にどうぞ!
このレシピの生い立ち
我が家は卵料理が大好き!
お弁当にも欠かせないアイテム。
その一つです。

オープンオムレツ(放ったらかし卵焼き)

マヨと粉チーズで塩味バッチリ!オープンオムレツはカラフルな卵焼きなので色味の良い野菜を入れてお弁当にどうぞ!
このレシピの生い立ち
我が家は卵料理が大好き!
お弁当にも欠かせないアイテム。
その一つです。

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材料

卵2個分
  1. 卵MSサイズ 2個
  2. マヨネーズ 大1
  3. パルメザンチーズ 小1
  4. ミニトマト 3個
  5. 冷凍保存茹でほうれん草(解凍済み) ひとにぎり
  6. 冷凍保存ベーコンブロック細切り お好みで
  7. バター 10g

作り方

  1. 1

    卵・マヨネーズ・粉チーズを混ぜます。ほうれん草はなるべく細切れに、トマトは1/4切り・ベーコンは食べやすい大きさに。

  2. 2

    フライパンは弱火、バターをのせて…

  3. 3

    溶き卵を一気に入れたらバターを卵に馴染ませます

  4. 4

    野菜を彩りよくおきます

  5. 5

    蓋をして蒸焼きにします

  6. 6

    全体に火が通ったら出来上がりです

  7. 7

    2019.5.31のお弁当だょ(^^)

コツ・ポイント

弱火で蒸焼きしてくださいネ。

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今日つくる
はーたんのおっかさん
に公開
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり~だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう!これからもよろしくお願いします。
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