ほっくり里芋ごはん

まゆバル♡
まゆバル♡ @cook_40050946

簡単おいしい母の味♡
このレシピの生い立ち
実家では白米のみでしたが、私はもち麦や雑穀バージョンで。おいしい!

ほっくり里芋ごはん

簡単おいしい母の味♡
このレシピの生い立ち
実家では白米のみでしたが、私はもち麦や雑穀バージョンで。おいしい!

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材料

我が家的作りやすい分量
  1. お米 3合
  2. もち麦雑穀米など 1合
  3. 里芋 300グラムほど
  4. ★酒 小さじ1
  5. ★しょうゆ 小さじ1
  6. ★みりん 小さじ1
  7. ★だしの素 小さじ1/2
  8. ★塩 小さじ1~

作り方

  1. 1

    お米は研いで★調味料を加え目盛りより気持ちお水少なめ。良く混ぜ、吸水させておく。

  2. 2

    里芋はたわしでよ~く洗って一口大弱くらいに切る。皮が綺麗なら特に剥いたりしません。

  3. 3

    1に切った里芋を加え、スイッチオン。

  4. 4

    炊き上がったら良く混ぜ蒸らします。

コツ・ポイント

うちでは1合分もち麦を入れますがそこはお好みで♡ゴボウやキノコなど入れても良し。

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ズボラが大好き、おつまみ多め。
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