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リメイク♡豆腐入り鶏つくね
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リメイク♡豆腐入り鶏つくね-レシピのメイン写真

リメイク♡豆腐入り鶏つくね

jasmine75
jasmine75 @cook_40101655

余り物で簡単♡ふわふわ豆腐入り鶏つくねです◡̈
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物をたくさん作ったので◡̈

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jasmine75
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余り物で簡単♡ふわふわ豆腐入り鶏つくねです◡̈
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ひじきの煮物をたくさん作ったので◡̈

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材料

  • ひじきの煮物 お好みの量
  • 豆腐 1/2丁
  • 鶏ミンチ 200g
  • 片栗粉 大2
  • ○砂糖 大1
  • ○みりん 大1
  • ○酒 大1
  • ○醤油 大1.5
  • ○水 大3
  • ○片栗粉 小2
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作り方

  1. 1

    ひじきの煮物はみじん切りにしておく。

    • リメイク♡豆腐入り鶏つくね作り方1写真
  2. 2

    ボウルに○以外の材料を入れてよく混ぜる。

    • リメイク♡豆腐入り鶏つくね作り方2写真
  3. 3

    丸めてフライパンに並べ、中火で焼いていく

    • リメイク♡豆腐入り鶏つくね作り方3写真
  4. 4

    裏返して蓋をして2分程蒸し焼きにする。

    一旦取り出しておく。

    • リメイク♡豆腐入り鶏つくね作り方4写真
  5. 5

    フライパンで○を合わせて
    とろみがつくまで煮立たせる

    • リメイク♡豆腐入り鶏つくね作り方5写真
  6. 6

    つくねを戻してタレが絡んだら出来上がり♪

    • リメイク♡豆腐入り鶏つくね作り方6写真

コツ・ポイント

基本味付け不要ですが、煮物の濃さに応じて醤油など追加してください♪

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jasmine75
jasmine75 @cook_40101655
2017/07/02 10:19に公開
社会人8年目♡ほとんどのレシピは、毎日のお弁当のおかずです☻
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このレシピのキーワード

鶏つくね ひじき 片栗粉 酒 とりひき肉 豆腐

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