もやしのとろっと絶品オムレツ
春小町 @cook_40035234
中身はあのお安いもやし♪あっさりパクパク後引く美味しさのオムレツです。糖質制限中のお食事にも
このレシピの生い立ち
チキンライスの入ったオムライスをイメージしてもやしのおかずを作ってみました。息子がペロっと食べられて美味しいし、飽きないし何度でも食べたいと言ってくれたのでアップします。
もやしのとろっと絶品オムレツ
中身はあのお安いもやし♪あっさりパクパク後引く美味しさのオムレツです。糖質制限中のお食事にも
このレシピの生い立ち
チキンライスの入ったオムライスをイメージしてもやしのおかずを作ってみました。息子がペロっと食べられて美味しいし、飽きないし何度でも食べたいと言ってくれたのでアップします。
アプリでひらく作り方
- 1
洗って水分をよく切ったもやしをボールに入れ手で揉んでパリパリ砕く。
-
- 2
キッチンペーパーの上にのせさらに水分をとる。
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- 3
たまねぎ、ピーマンはみじん切り、ソーセージは輪切りにする。☆の合わせ調味料を混ぜておく。
-
- 4
卵をボールに割り入れ牛乳と塩胡椒少々を加えほぐす。
- 5
フライパンを熱してサラダ油、にんにくを入れ、○の材料を炒め次にもやしを炒める。
-
- 6
もやしに火が通ったら一旦火を止め、合わせ調味料を入れ全体になじませる。
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- 7
再び点火しとろみをつけて具の完成。2等分に分けておく。
- 8
別のフライパンにサラダ油を熱して卵1個分を入れて軽く混ぜて丸く形を整えて具を入れて包み込む。
-
- 9
もう一人分も同様に作る。皿に盛り粉チーズをかけケチャップをかけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
・材料の準備をして手際よく調理します。
・ピーマン嫌いな方は抜いてもいいですがピーマン感が少ないので苦手克服になるかも！
・もやしを砕くと食べやすく食感もいいです。
つくれぽ
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