鶏肉のしらすマヨネーズ焼き♪

イチママ♪
イチママ♪ @cook_40095651

さっぱりした鶏むね肉に、しらすマヨネーズがからみ、コクが生まれます!ご飯、パン、どちらでも合いますよ~!
このレシピの生い立ち
釜揚げしらすが、ちょっとだけ残ってしまい…、それ単品のおかずは味気なくて、鶏むね肉とのレシピを思い付きました。鶏むね肉がさっぱりしているので、しらすマヨネーズが良い役割を果たしている感じです。

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材料

1人分
  1. 鶏むね肉(1㎝程度に切ったもの) 5~6枚
  2. ☆釜揚げしらす 大さじ山盛り1
  3. ☆マヨネーズ 大さじ1
  4. 塩、こしょう 少量
  5. めんつゆ 中さじ1
  6. 茹でたブロッコリー 少量

作り方

  1. 1

    耐熱皿に、鶏むね肉を入れ塩、こしょうをして、めんつゆをかけて、ラップをする。500㍗の電子レンジで5分加熱する。

  2. 2

    ボールに☆を入れよく混ぜ、1にのせて、ラップをかけて500㍗の電子レンジで2~3分加熱する。

  3. 3

    仕上げにブロッコリーをのせて、完成。

コツ・ポイント

めんつゆは、3倍濃縮タイプのものを使用。

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二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ~ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪
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