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ニラの卵焼き!甘くて簡単!
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ニラの卵焼き!甘くて簡単!-レシピのメイン写真

ニラの卵焼き!甘くて簡単!

鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301

旬のニラが引き立つ甘くて美味しい卵焼きです。
出しも効いているので弁当にも最適です。(^^)
このレシピの生い立ち
叔父さんから大量のニラを頂きました。鍋とチヂミに消費しましたが、甘いものにと、卵焼きにしてみました。(^^)高校生、中学生の子供の弁当にいれましたが、好評でした!!

旬のニラが引き立つ甘くて美味しい卵焼きです。
出しも効いているので弁当にも最適です。(^^)
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ニラの卵焼き!甘くて簡単!

鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301

旬のニラが引き立つ甘くて美味しい卵焼きです。
出しも効いているので弁当にも最適です。(^^)
このレシピの生い立ち
叔父さんから大量のニラを頂きました。鍋とチヂミに消費しましたが、甘いものにと、卵焼きにしてみました。(^^)高校生、中学生の子供の弁当にいれましたが、好評でした!!

旬のニラが引き立つ甘くて美味しい卵焼きです。
出しも効いているので弁当にも最適です。(^^)
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叔父さんから大量のニラを頂きました。鍋とチヂミに消費しましたが、甘いものにと、卵焼きにしてみました。(^^)高校生、中学生の子供の弁当にいれましたが、好評でした!!

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材料

3人分
  • 卵 300kcal 3個
  • 白だし 1.6kcal 小さじ1
  • 砂糖 69kcal 大さじ2
  • ニラ 2.1kcal 3本
  • 油 少々
  • 水 80ml
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を3個、白だし小さじ1.水80ml.砂糖 大さじ2を入れてよくかき混ぜます。

  2. 2

    ニラ3本をサッと湯通しして、水で洗います。洗ったら絞って水気を切って、2センチ幅で切ります。

  3. 3

    フライパンに油を入れて、1の卵を入れます。固まり始めたらはじの方にニラを入れます。

  4. 4

    卵を巻いていきます。開いたスペースに油を入れて、卵をいれます。

  5. 5

    完成です。

    • ニラの卵焼き!甘くて簡単!作り方5写真

コツ・ポイント

卵焼きはごく弱火で作ってください!焦げやすいです。甘いのが苦手な人は砂糖抜き、もしくは塩はひとつまみでも可です。白だしが入っているので、味はまとまっています。(^ ^)376kcal。

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鳥栖の鶏博士
鳥栖の鶏博士 @cook_40259301
2019/05/27 22:51に公開
佐賀県鳥栖市の鶏肉メーカーに勤める会社員です。鶏の知識を活かした料理提案を得意としています。(^ ^)お陰様で95万アクセス突破!!
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卵焼き ニラ 卵

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