お餅消費に。手作りあられ
残ったお餅はあられにしましょう。
手作りあられは美味しいですよ〜♪
このレシピの生い立ち
お餅が残ると母が作ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
切り餅、鏡餅などを５㎜〜１㎝角にカットして天日でカラカラになるまで干します。
干しながら手で細かく割っても良いです。 - 2
１週間以上かけて完全に干して下さいね。
（乾燥が足りないと揚げる時パンパン弾けて油飛びが危険です。） - 3
干して乾燥させたお餅を油で揚げます。
油を吸うので新しい油を使いましょう。 - 4
こんがり揚げたら油をきって塩胡椒などお好みのスパイスで味付けして出来上がりです。
- 5
左は塩胡椒。
右はきび餅を揚げ甘く味付け。こちらを参考に。 ID:19545999
-
コツ・ポイント
しっかり乾かして下さいね。
味はお好みで色々楽しんで下さい。
カロリー気になる方は電子レンジでもできますよ。ID:19545999
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