ミートソース
手作り工房 @tedukurikoubou
豚肉で作るミートソース♪
多めに作って冷凍保存します。
パスタ以外にも色々使える便利なソースです。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉をたくさんいただいて「残さず全部食べたい！」と思い、冷凍保存する方法を考えました。
ミートソース
豚肉で作るミートソース♪
多めに作って冷凍保存します。
パスタ以外にも色々使える便利なソースです。
このレシピの生い立ち
豚ひき肉をたくさんいただいて「残さず全部食べたい！」と思い、冷凍保存する方法を考えました。
作り方
- 1
野菜は全てみじん切りにしておきます。
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- 2
鍋に油をなじませ、ひき肉を炒めます。
-
- 3
みじん切りにしておいた野菜を加えて炒めます。
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- 4
カットトマトと赤ワインを加えて煮ます。
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- 5
●の調味料を加えて煮込んだら完成です♪
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- 6
ローリエは食べる時は取り出して下さい。
- 7
できあがったミートソースは耐熱保存容器に小分けして冷凍保存できます。使う時は凍ったままレンチンすれば簡単♪
-
- 8
定番のスパゲティミートソース♪
ゆでた麺の上にミートソースを乗せてパセリを散らします。粉チーズとタバスコはお好みで。 -
- 9
パンにのせて♪
ミートソースをパンにのせ軽くトーストします。
ホットサンドにすると食べやすくなります。 -
- 10
ピザトースト♪
パンにガーリックマーガリンをぬり、ミートソースをのせ、チーズをトッピングして焼きます。 -
- 11
オムライス♪
ご飯にミートソースとケチャップ、タバスコ少々を足して混ぜ合わせます。
薄焼き卵をのせてオムライス完成！ -
- 12
色々使えるミートソース！
野菜のみじん切りを「きもち大きめ」にして食感が残る感じで作っても美味しくできました！ -
コツ・ポイント
マッシュルームはシイタケでも代用できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19760229
