簡単！混ぜるだけスフレチーズケーキ
ゆるゆるクッキング @cook_40301692
家にある材料でパッと簡単に！スフレチーズケーキ！バレンタイン、チョコが苦手な人にはスフレチーズケーキをどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
娘があっさりした甘いものが食べたいと言うので作りました
簡単！混ぜるだけスフレチーズケーキ
家にある材料でパッと簡単に！スフレチーズケーキ！バレンタイン、チョコが苦手な人にはスフレチーズケーキをどうぞ(o^^o)
このレシピの生い立ち
娘があっさりした甘いものが食べたいと言うので作りました
作り方
- 1
クリームチーズをホイッパーでほぐして、牛乳、砂糖、卵黄、レモン汁、ラム酒を入れて混ぜる
- 2
コーンスターチを加えて混ぜる
- 3
卵白に2〜3回に分けて砂糖を加えながらミキサーで泡立ててメレンゲをつくる。ツノがしっかり立つくらい。
- 4
メレンゲの1／3を入れてホイッパーで混ぜる
- 5
メレンゲの方に入れて。生地を中心から外側に向かってすくいホイッパーの柄の部分をボールに当てて真ん中に生地を落とす感じ。
- 6
型に流して焼く
160℃ 30〜40分
コツ・ポイント
綺麗に混ざったら大丈夫です。
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