☆ミートソース☆

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作っておくと便利なミートソース♪
多めに作って冷凍しても♪

このレシピの生い立ち
スパゲッティミートソースが美味しいのでレシピに。

☆ミートソース☆

黒豆丸's cooksnap of when they made ☆ミートソース☆.
真井璃生's cooksnap of when they made ☆ミートソース☆.
のり花's cooksnap of when they made ☆ミートソース☆.
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材料

作りやすい分量
  1. 牛ひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. にんじん 1/2本
  4. にんにく １かけ
  5. 赤ワイン 100ml
  6. オリーブオイル 大さじ１と1/2
  7. 薄力粉 大さじ１と1/2
  8. ●トマト缶 １缶
  9. ●水 100ml
  10. ●トマトケチャップ 大さじ３
  11. ●中濃ソース（なければウスター） 大さじ２
  12. ●しょうゆ 小さじ１
  13. ●砂糖 小さじ１
  14. ●塩 小さじ１
  15. ●コンソメ １個
  16. ●ローリエ １枚
  17. ●ナツメグ 少々
  18. ●こしょう 少々
  19. ☆粉チーズ 大さじ２
  20. ☆生クリーム（牛乳でも） 大さじ２
  21. ☆バター 10g

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
    みじん切りにしたにんにく
    玉ねぎ、にんじんを入れて炒める♪

  2. 2

    さらに牛挽肉を加えて炒め、
    炒まったら薄力粉を加えて混ぜ♪

  3. 3

    ワインを加え、汁気を飛ばすように炒める♪

  4. 4

    更に●の調味料を加えて、
    弱めの中火で15分程度煮込む♪

  5. 5

    仕上げに☆を加えて少し煮て出来あがり♪

  6. 6

    ☆スパゲッティミートソース☆
    レシピID : 19932452

  7. 7

    ☆ラザニア☆
    レシピID : 19405757

  8. 8

    2024年9月28日
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  9. 9

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  10. 10

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コツ・ポイント

冷蔵庫で３〜４日保存可能。保存状態や環境によって変わる可能性があるので、食べる前に保存状態を確認してください。
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