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☆ミートソース☆-レシピのメイン写真

☆ミートソース☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

作っておくと便利なミートソース♪
多めに作って冷凍しても♪

このレシピの生い立ち
スパゲッティミートソースが美味しいのでレシピに。

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材料

作りやすい分量
  • 牛ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1/2本
  • にんにく 1かけ
  • 赤ワイン 100ml
  • オリーブオイル 大さじ1と1/2
  • 薄力粉 大さじ1と1/2
  • ●トマト缶 1缶
  • ●水 100ml
  • ●トマトケチャップ 大さじ3
  • ●中濃ソース(なければウスター) 大さじ2
  • ●しょうゆ 小さじ1
  • ●砂糖 小さじ1
  • ●塩 小さじ1
  • ●コンソメ 1個
  • ●ローリエ 1枚
  • ●ナツメグ 少々
  • ●こしょう 少々
  • ☆粉チーズ 大さじ2
  • ☆生クリーム(牛乳でも) 大さじ2
  • ☆バター 10g
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、
    みじん切りにしたにんにく
    玉ねぎ、にんじんを入れて炒める♪

    • ☆ミートソース☆作り方1写真
  2. 2

    さらに牛挽肉を加えて炒め、
    炒まったら薄力粉を加えて混ぜ♪

    • ☆ミートソース☆作り方2写真
  3. 3

    ワインを加え、汁気を飛ばすように炒める♪

    • ☆ミートソース☆作り方3写真
  4. 4

    更に●の調味料を加えて、
    弱めの中火で15分程度煮込む♪

    • ☆ミートソース☆作り方4写真
  5. 5

    仕上げに☆を加えて少し煮て出来あがり♪

    • ☆ミートソース☆作り方5写真
  6. 6

    ☆スパゲッティミートソース☆
    レシピID : 19932452

  7. 7

    ☆ラザニア☆
    レシピID : 19405757

  8. 8

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】(扶桑社)発売します。絶賛予約受付中です!

    • ☆ミートソース☆作り方8写真
  9. 9

    YouTube「栄養士のれしぴチャンネル」
    チャンネル登録よろしくお願いします♪

    • ☆ミートソース☆作り方9写真
  10. 10

    2024年9月28日
    レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150】(扶桑社)発売します。絶賛予約受付中です!

    • ☆ミートソース☆作り方10写真

コツ・ポイント

冷蔵庫で3〜4日保存可能。保存状態や環境によって変わる可能性があるので、食べる前に保存状態を確認してください。

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2023/03/14 00:35に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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このレシピのキーワード

ミートソース にんじん トマト缶 生クリーム にんにく バター 牛乳 薄力粉 牛ひき肉 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21270772
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