ブロッコリーとエリンギの炒めもの
ゆずちゃま @cook_40226469
簡単にチャチャっとご飯。
味が濃いのでおつまみにも｡｡｡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きだけど娘はあまり｡｡｡なので娘の好きなエリンギのバター炒めと一緒にしたらブロッコリーに味が染みて美味しい♡
ブロッコリーとエリンギの炒めもの
簡単にチャチャっとご飯。
味が濃いのでおつまみにも｡｡｡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが好きだけど娘はあまり｡｡｡なので娘の好きなエリンギのバター炒めと一緒にしたらブロッコリーに味が染みて美味しい♡
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩ひとつまみ入れて、お好みの大きさに切ったブロッコリーを約2分茹でる
少しかために。。。 - 2
オリーブ油でエリンギを炒める。
- 3
☆と①も入れて軽く炒めて出来上がり。
コツ・ポイント
ブロッコリーを入れたらにパッと強火で水分を飛ばしながら、崩れないよう注意して炒めました
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