すじ肉とこんにゃくの甘辛煮

すじ肉とこんにゃくの甘辛煮-レシピのメイン写真

すじ肉とこんにゃくの甘辛煮

☃Junko☃ @cook_40147485

甘辛い味が食欲をそそります。残ったらお好み焼き
or焼きそばに入れて関西風ぼっかけにします。温冷うどんに乗せてもgood
このレシピの生い立ち
関西人に関わらずお好み焼きや焼きそばに合う
『すじこん』を作ろうと思いレシピを開発しました。

甘辛い味が食欲をそそります。残ったらお好み焼き
or焼きそばに入れて関西風ぼっかけにします。温冷うどんに乗せてもgood
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関西人に関わらずお好み焼きや焼きそばに合う
『すじこん』を作ろうと思いレシピを開発しました。

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☃Junko☃ @cook_40147485

甘辛い味が食欲をそそります。残ったらお好み焼き
or焼きそばに入れて関西風ぼっかけにします。温冷うどんに乗せてもgood
このレシピの生い立ち
関西人に関わらずお好み焼きや焼きそばに合う
『すじこん』を作ろうと思いレシピを開発しました。

甘辛い味が食欲をそそります。残ったらお好み焼き
or焼きそばに入れて関西風ぼっかけにします。温冷うどんに乗せてもgood
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関西人に関わらずお好み焼きや焼きそばに合う
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材料

2〜3人分

牛すじ 500㌘
板こんにゃく 2枚(400㌘)
刻みねぎ適量
香りいりごま適量
☆だし汁 C1 1/2
☆砂糖大さじ２
♡酒 C1/4
♡醤油大さじ1 1/2
※ごま油大さじ１
※唐辛子️ １つ

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作り方

1

①鍋にお湯を沸かし
牛スジ肉を茹でる
2

②別の鍋にお湯を沸かし
こんにゃくを茹でる
3

③茹でた牛スジ肉と、こんにゃくを食べやすい大きさに切る
4

④また鍋に☆印を入れ
牛スジ肉とこんにゃくを入れる。
5

⑤続いて❤️印の調味料を入れる。
6

⑥にじるがすくなくなってきたら、ごま油を回し入れ
火を止める。
器に盛り刻みネギを散らす

コツ・ポイント

火から下ろして冷めてから冷蔵庫で
一晩寝かせておけば、味が染みて
さらに美味しくなります

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☃Junko☃ @cook_40147485

2018/04/30 12:10に公開

娘２人と息子１人の３児のママです☆ちゃんとした育児とはほど遠く３人となると完全に手抜き！！毎日、朝から晩まで働いてるパパのためにもご飯はしっかり食べてもらいたい。娘たちもお菓子ばかり食べてお腹いっぱいにしないで美味しいご飯とおかずでお腹いっぱいにして！と願う今日この頃です(*´ω｀*)

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このレシピのキーワード

煮物酒すじ肉トウガラシ

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