♡ダイエット きのこだけのスパゲティ♡
エミオ亭 @cook_40239058
パスタを代わりにきのこを使いました｡スパゲティ添え byエイミー
このレシピの生い立ち
ダイエット後にボリュームがあってカロリー少なめの炭水化物抜きの料理があればと思ってbyエイミー
♡ダイエット きのこだけのスパゲティ♡
パスタを代わりにきのこを使いました｡スパゲティ添え byエイミー
このレシピの生い立ち
ダイエット後にボリュームがあってカロリー少なめの炭水化物抜きの料理があればと思ってbyエイミー
作り方
- 1
たっぷりのオリーブオイルを引いて しめじ きのこ えのきと順番にフライパンに入れます
-
- 2
①の時になるべくカラッと揚げるように炒めます◎しんなりしてきたらオリーブオイルを継ぎ足す
- 3
このように焦げ目が着くぐらい揚げ炒めます(揚げるように炒める事をエイミー的に揚げ炒めると言う)
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- 4
関西では一般的に麺つゆと言うと東マル！4倍濃縮をひと回り回しかける(直径10cmぐらいの○)
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- 5
このくらいの束のパスタをかなり柔らかめに茹でます
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- 6
フォークでくるくる巻いてスパゲティボールを作ります(スパゲティボールは【エミオ亭参照】)
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- 7
スパゲティボールを添えて…後ろのはトマトソース濃厚です
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コツ・ポイント
きのこ類を炒める時は揚げ物をするような感じでフライパンのしんなりを見ながらオリーブオイルを継ぎ足して揚げ炒める♡
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